Экономия при использовании вакуумного охлаждения Revent (Швеция)

• Снижение времени выпечки от 10% до 30%, что несет с собой повышение производительности Ваших печей
• Снижение времени охлаждения продуктов до 95%
• Снижение расходов на упаковку, складирование, логистику
• Снижение используемой энергии на охлаждение, заморозку, складирование, логистику
• Снижение используемых ингридиентов
• КОНКУРЕНТНАЯ ВЫГОДА... без ограничения

Утилизация тепла

• Сегодня: все тепло при охлаждении продуктов уходит в пекарню
• Завтра: Тепло из готовой продукции при охлаждении можно использовать для других процессов, таких как, например, обогрев воды, обогрев расстоек
• Расходы на энергию для выпечки возместятся Вам в виде качественного тепла

Годовые расходы