Сократите время выпечки на 20%-30% |
![](img/arrow.jpg) |
Вакуумом охладите за 2-6 минут |
![](img/arrow.jpg) |
И сразу режьте, пакуйте, складируйте |
Выпекайте половину обычного времени выпечки |
![](img/arrow.jpg) |
Вакуумом охладите за 2-4 минуты |
![](img/arrow.jpg) |
Упакуйте и складируйте при +5° |
![](img/arrow.jpg) |
![](img/arrow.jpg) |
Не надо размораживать |
![](img/arrow.jpg) |
Не надо спец. ингридиентов |
![](img/arrow.jpg) |
Перед продажей допекайте |